V súčasnosti poznáme z hľadiska stravovania pomerne veľa alternatív. Môže ísť o známejšie i menej známe, overené aj menej overené diéty. Tie s logickým vysvetlením ako aj tie drastické a neúčinné. K pomerne zaujímavým a čoraz známejším sa radí RAW diéta, ktorá však vo svojej podstate nie je len o stravovaní, ale aj o istej zmene vedomia a životného štýlu.
Konkrétnejšie vravíme o poznaní, ktoré nám vraví, že naše telo si bohato vystačí s príjmom surovej zeleniny, ovocia, strukovín, orechov, semienok a teda prirodzenej rastlinnej stravy, čo nie je dochutená umelými prídavkami.
Takýto spôsob stravovania uznáva vitariánstvo, čo tvrdí, že ľudský organizmus priemerného človeka je prispôsobený práve ku konzumácii tohto typu stravy. Výsledkom je jeho dokonalé strávenie, dobitie energie potrebnými vitamínmi, minerálmi a enzýnmi bez toho, aby sa v našom tele nahromadili škodlivé toxíny alebo skrátka zbytočné škodliviny. Dotyčným jedálničkom sa dá údajne dosiahnuť celkovo kvalitnejšia telesná ako aj psychická kondícia, no a takisto v prípade diéty efektívne zhodiť prebytočné kilogramy.
V stručnosti je teda cieľom naše telo vo zvýšenom množstve zásobovať minerálmi a vitamínmi, ktoré budeme čerpať zo surového ovocia a zeleniny, strukovín, orechov, semienok,… druhov potravín, čo už boli spomenuté vyššie. Naopak v rovnakej miere sa snažíme z našich stravovacích návykov vylúčiť chemicky upravené potraviny s rôznymi umelými prídavkami. Primárnou sa stáva „prirodzená jednoduchá strava“ bohatá na potrebné živiny.
- Pozitívne stránky:Podpora zdravia a dlhovekosti, príjem antioxidantov a vody zo surovej stravy, možnosť efektívne schudnúť
- Negatívne stránky:Telo si začne pýtať aj iný typ stravy a iných pre zdravie prospešných látok, problém môže byť s dostupnosťou raw produktov a niekoho pravdepodobne odradí tiež ich spravidla vyššia cena.